Las vitaminas que necesitan los adultos mayores

La gente mayor tiene requerimientos nutricionales específicos. Sin embargo, suele suceder que no se preocupen por obtener todas las vitaminas que necesitan a la hora de preparar la comida.

Una alimentación variada y equilibrada es vital para tener altas defensas, prevenir enfermedades, entre otras. Suele suceder que cuando los adultos mayores no reciben una buena alimentación su sistema inmunologico se deteriora:

vitaminas para ancianos

vitaminas para ancianos

Puede aparecer:

  • Anemia
  • Estreñimiento crónico
  • Diverticulitis
  • Cálculos renales

Que debe comer la gente mayor?

8 vasos de agua
6 porciones de alimentos ricos en fibra
3 porciones de lácteos
un mínimo de 2 frutas
3 raciones de verdura ( preferentemente de hoja verde)
Consumir legumbres y pescados ( 3 a 4 veces por semana)
Restringir carnes rojas, los dulces y las grasas
Ingesta diaria de vitaminas:

Vitamina C entre 70 a 135 miligramos
Vitamina E entre 30 a 100 miligramos
Vitamina D 5 microgranos
Betacaroteno: entre 2 a 9 mg
Grupo B: B6 1,6 mg; B12 2 microgranos; folatos: 150 microgranos

La Vitamina C la encontramos en gran cantidad de frutas y verduras, fundamentalmente en lo cítricos, el perejil, el kiwi. Su función antioxidante se complementa con la Vitamina E.

La Vitamina E es el grupo principal de antioxidantes, se encuentra en los frutos secos, aceites naturales, aceitunas, cereales integrales.
Betacaroteno: es una sustancia aportada por los vegetales de color naranja ( zanahoria, tomate, zapallo), otro carotenoide puede ser la yema de huevo. Su función es la acción antioxidante.

Vitaminas del grupo B: Se lo encuentra en los cereales integrales, en las carnes rojas y blancas; en ciertos vegetales como el esparrago. El complejo B esta relacionado con el sistema nervioso y aspectos neurológicos.

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